Nha Trang là một trong những thành phố biển nổi tiếng bậc nhất về du lịch. Ngoài những bãi biển xanh mát hút hồn thì ẩm thực đường phố Nha Trang cũng là một điểm cộng lớn. Không du khách nào có thể bỏ lỡ những món ăn đường phố ngon ở Nha Trang. Với lợi thế nguồn nguyên liệu hải sản tươi ngon tự nhiên được đánh bắt và chế biến trong ngày. Những món ngon từ hải sản ở Nha Trang chính là điểm nhấn và được bày bán ở nhiều nơi. Ngoài ra, bạn có thể tìm kiếm nhiều món ăn đặc sản như khô, mắm để làm quà cho gia đình khi du lịch Nha Trang. Cùng set kèo rủ bạn bè và người thân thưởng thức ngay những món ngon đường phố Nha Trang, chắc chắn bạn sẽ không bao giờ thấy hối hận đâu!
Mục Lục
Đặc trưng ẩm thực Nha Trang
Ẩm thực Nha Trang mang đậm dấu ấn của biển. Các nguyên liệu chế biến món ăn chủ yếu là các loại hải sản: cá, tôm hùm, cua, mực… Bên cạnh đó, người dân Khánh Hòa những năm trước phần lớn là người từ các tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên di cư vào nên văn hóa ẩm thực cũng chịu ảnh hưởng lớn từ các tỉnh trên.
Điểm chung các món ăn của Nha Trang là chủ yếu được chế biến từ các loại hải sản tươi ngon vừa được đánh bắt. Với các món bún, nước dùng có vị ngọt thanh do sử dụng xương cá để ninh. Bên cạnh đó, hương vị món ăn chịu ảnh hưởng của các tỉnh miền Trung nên có vị chua, cay nồng đậm, cực kỳ kích thích vị giác của thực khách. Ngoài ra, Nha Trang còn nổi tiếng với các món như bánh canh, thịt bò nướng, bánh tráng xoài…
Nha Trang không chỉ nổi tiếng với những bãi biển xanh tuyệt đẹp mà ẩm thực nơi đây cũng được vô cùng được mọi người yêu thích đặc biệt là ẩm thực đường phố Nha Trang. Những món ăn đường phố vẫn luôn tạo nên những nét độc đáo, đặc trưng cho thành phố biển xinh đẹp này.
Những món ăn đường phố Nha Trang nổi tiếng
Bún chả cá Nha Trang
Bún chả cá là món ăn vô cùng nổi tiếng của Nha Trang, đến đây du khách sẽ được thưởng thức hương vị bún chả cá rất riêng, không lẫn vào đâu được. Được chế biến từ chả cá những sợi bún loại nhỏ với nước dùng trong được ninh bằng cá cờ và xương cá thu. Chính vì vậy nước dùng luôn có vụ thanh, ngọt. Một tô bún chả cá Nha Trang đặc biệt còn có thêm sứa và cá dầm. Ẩm thực đường phố Nha Trang thì không nên bỏ qua món ăn này! Bạn cũng có thể ăn kèm bún chả cá với rau xanh xắt nhỏ và một chén nước mắm thật cay, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên được một hương vị khó quên.
Địa chỉ tham khảo:
– Quán bún lá Ninh Hòa số 2 Lãn Ông.
– Quán bún cá Nguyên Loan 123 Ngô Gia Tự.
– Quán bún lá Cây Bàng Ninh Hòa số 6 đường Hàn Thuyên.
– Bún sứa Dốc Lếch, ngã tư Yersin – Bà Triệu.
Nem nướng gói bằng lá chùm ruột
Nha Trang nổi tiếng với hai món nem nướng là nem nướng Ninh Hòa và nem nướng Nha Trang. Nguyên liệu của món ăn này gồm nem chua hay nem nướng. Nem Ninh Hòa sử dụng da heo thái sợi như nem chua Thanh Hóa nhưng điều đặc biệt ở nem nướng Ninh Hòa nem không gói bằng lá chuối mà được gói bằng lá chùm ruột hay lá lá khế non để tạo mùi thơm. Bạn cũng có thể ăn kèm với nộm đu đủ xanh để có thêm vị thanh mát cho món ăn chua dịu ngọt này. Khách du lịch đều chọn nem nướng để thưởng thức và mua nem chua về làm quà cho mọi người.
Địa điểm tham khảo:
– Nem Nướng Nhã Trang, 39 Nguyễn Thi Minh Khai.
– Nem nướng Đặng Văn Quyên, 16A Lãng Ông.
– Nem nướng Vũ Thành An, 15 Lê Lợi.
Thịt bò nướng Lạc Cảnh trứ danh
Mọi người thường có câu “ Đến Nha Trang chưa ăn bò nướng Lạc Cảnh là mới biết Nha Trang có một nửa”. Bò nướng Lạc Cảnh luôn là đặc sản nổi tiếng nhất Nha Trang. Điều làm nên vị ngon của món thịt bò này nằm ở bí quyết trộn thịt bò với mật ong cùng với 10 gia vị. Món này thường được ăn kèm với rau sống. Tuy nhiên bạn cũng có thể gọi thêm bánh mỳ hoặc bánh tráng để ăn kèm.
- Địa chỉ tham khảo: 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm.
Bánh căn chuẩn bị Nha Trang
Loại bán nguyên liệu gồm bột gao, mỡ, hành lá và trứng. Ngày nay, người ta có thể làm thêm nhân bánh như tôm, mực. Bánh căn được ăn với rau sống va nước chấm chua ngọt được pha từ loại nước mắm đặc sản của Nha Trang. Bạn có thể ngồi quanh bếp than ấm hồng, xem quy trình chế biến của những người làm bánh. Đây chắc chắn sẽ là trải nghiệm tuyệt vời dành cho bạn trong chuyến du lịch đến Nha Trang.
Địa chỉ tham khảo:
– Quán bánh căn 107 đường 2/4.
– Quán bánh căn 3A Tháp Bà.
– Quán bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ.
– Quán bánh căn 48 Hoàng Hoa Thám.
Những món ăn từ hải sản làng chài
Hải sản ở Nha Trang luôn tươi ngon và phong phú bậc nhất. Bạn có thể thưởng thức hải sản ở các nhà hàng hay các quán ven biển. Tuy nhiên, ngon và thú vị nhất là ghé qua làng chài và ăn sản sản tươi vừa bắt dưới biển. Dân làng chài sẽ đưa bạn đến những nhà hàng trên biển bằng phà. Tại đây, bạn có thể chọn hải sản tươi sống hay tự tay đánh bắt tôm, cá từ dưới biển và nhờ nhà hàng chế biến chúng thành thức ăn cho mình.
Đến Nha Trang bạn cũng nên thử món cá nướng. Món cá hồi và cá tắc kè nướng chấm muối ớt cũng là những món ăn bạn không thể bỏ qua. Những ẩm thực đường phố ở Nha Trang luôn thu hút bất cứ một vị khách du lịch nào đến nơi đây. Nếu bạn cũng muốn thử những món ăn ngon tuyệt và độc đáo này. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không xách ba lô lên đường tới Nha Trang ngày thôi nào!