Táo bón khó tiêu là một trong số những bệnh lý rất thường hay gặp ở đối tượng những người cao tuổi. Người cao tuổi bị táo bón sẽ gặp nhiều khó khăn và bất tiện trong cuộc sống. Song nếu biết cách vận dụng chế độ dinh dưỡng và thực phẩm phù hợp thì tình trạng hoàn toàn có thể cải thiện và còn hỗ trợ nâng cao sức khỏe. Bệnh lý này có thể đến từ rất nhiều nguyên nhân khác nhau và cũng có nhiều biện pháp để hỗ trợ chữa trị. Tuy nhiên nhắc đến biện pháp an toàn có công dụng điều trị táo bón ở người cao tuổi hiệu quả thì không thể bỏ qua việc sử dụng các loại thực phẩm dinh dưỡng giàu chất xơ.
Nếu bạn đang trong giai đoạn chăm sóc cho người già bị táo bón thì đừng quên sử dụng những thực phẩm được nhắc đến bên dưới bài viết hôm nay nhé.
Mục Lục
Những nguyên nhân gây nên bệnh táo bón ở người cao tuổi
Người cao tuổi là đối tượng có nguy cơ mắc chứng táo bón khá cao vì nhiều lý do liên quan đến tuổi tác, sức khỏe, thói quen vận động và chế độ dinh dưỡng. Trong đó, bao gồm những nguyên nhân chính sau đây:
- Người cao tuổi thường ít vận động, ít đi lại. Lâu ngày sẽ khiến phân tồn đọng lại ở trực tràng gây táo bón
- Ăn quá ít và không bổ sung đủ lượng chất xơ cần thiết
- Không uống đủ nước mỗi ngày
- Ống tiêu hóa người già bị tổn thương hoặc mắc một số bệnh gây táo bón. Ví dụ như tai biến mạch máu não, suy tuyến giáp, ung thư đại tràng…
- Do tác dụng phụ của thuốc, một số thuốc có thể khiến bệnh nhân cao tuổi bị táo bón. Bao gồm như thuốc an thần giảm đau, thuốc chống co thắt, thuốc trị bệnh Parkinson, thuốc hạ huyết áp, thuốc ho chứa codeine…
Một số biểu hiện của bệnh khó tiêu, táo bón đối với người già
- Đầy hơi chướng bụng, ậm ạch khó chịu
- Ợ hơi, ợ chua, đau bụng âm ỉ, có lúc buồn nôn hoặc nôn
- Táo bón, tiêu chảy, phân lỏng hoặc rắn thất thường
- Bụng chướng, đầy hơi, không có cảm giác thèm ăn
- Chán ăn, không ngon miệng
Thực phẩm dinh dưỡng tốt cho người già bị táo bón
Tình trạng táo bón ở người già tuy không nguy hiểm nhưng cũng không nên chủ quan. Bên cạnh việc cho họ dùng thuốc nhuận tràng thì việc bổ sung đủ chất xơ và chất lỏng cũng rất quan trọng để cải thiện chứng táo bón một cách tự nhiên. Sau đây là những thực phẩm có lợi cho người già bị táo bón nên được bổ sung thường xuyên trong chế độ ăn:
Bổ sung chất xơ từ khoai lang
Khoai lang là loại củ nổi tiếng với công dụng cải thiện chứng táo bón. Bởi vì nó chứa hàm lượng chất xơ rất cao (khoảng 3 gam). Vì vậy, người cao tuổi gặp vấn đề liên quan đến nhu động ruột thì nên đưa khoai lang vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Không chỉ có rễ, củ mà ngay cả lá khoai lang cũng mang đến lợi ích cho hệ tiêu hóa. Và đặc biệt là làm giảm chứng táo bón. Bạn có thể chế biến nhiều món khác nhau với khoai lang để hợp khẩu vị hơn và không bị ngán khi cần ăn thường xuyên.
Đẩy lùi táo bón với cà rốt
Một củ cà rốt có thể chứa đến 1,2 gam chất xơ. Vậy nên đây cũng là thực phẩm lý tưởng cho người già bị táo bón. Hơn nữa, cà rốt rất thích hợp để chế biến nhiều món ăn. Chúng còn có thể dùng làm nước ép hoa quả thơm ngon. Để người lớn tuổi có thêm món nước tráng miệng vừa bổ dưỡng và vừa cải thiện chứng táo bón.
Bắp cải và tác dụng hỗ trợ điều trị khó tiêu ở người cao tuổi
Bắp cải có vị ngọt, tính mát. Đây là một món ăn phổ biến và được nhiều người ưa thích. Bắp cải có tác dụng giải nhiệt, giải độc, hỗ trợ chức năng tiêu hóa, táo bón, nước tiểu vàng,… Bắp cải chứa nhiều chất xơ, vitamin A, B, C tốt cho sức khỏe. Lượng cellulose có trong bắp cải có thể thúc đẩy nhu động ruột. Từ đó giúp tiêu hóa dễ dàng và phòng ngừa táo bón. Mỗi lần cảm thấy khó tiêu, ăn khoảng 0,5kg bắp cải và uống thêm nước sẽ giúp tình hình được cải thiện. Cách này sẽ có tác dụng nhanh chóng. Bạn cũng có thể làm salat, ăn sống để giữ nguyên chất dinh dưỡng trong bắp cải.
Tác dụng của rau mồng tơi trong điều trị táo bón
Rau mồng tơi là thực phẩm khá quen thuộc đối với chúng ta. Chúng cũng thường xuyên có mặt trong cơm của gia đình người Việt. Canh mồng tơi có đặc tính thanh mát, rất thích hợp sử dụng vào những ngày hè oi bức. Nếu đang bị táo bón, người cao tuổi nên tăng cường bổ sung loại rau này vào trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Nghiên cứu khoa học hiện đại đã chỉ ra, trong rau mồng tơi chứa đa dạng dưỡng chất như chất xơ, vitamin, khoáng chất,… Ăn thường xuyên sẽ giúp hỗ trợ điều trị bệnh trĩ. Còn có thể làm lành tổn thương tại hậu môn và giúp đẩy lùi tình trạng táo bón.
Chuối – thực phẩm dinh dưỡng trị táo bón cho người cao tuổi
Chuối là loại trái cây dễ tìm mua, giá “dễ chịu” và còn rất tốt cho đường ruột nhờ hàm lượng chất xơ cao (2.6 gam). Do đó, bạn nên dùng chuối làm món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ cho cả gia đình. Nhất là đối với người già bị táo bón thì nên duy trì thói quen ăn 1 quả chuối mỗi ngày để cải thiện bệnh và phòng tình trạng táo bón tái đi tái lại.
Cải thiện vấn đề đường ruột với quả bơ
Quả bơ là loại trái cây hỗ trợ chăm sóc sức khỏe gần như toàn diện. Không chỉ giàu chất xơ, bơ còn cung cấp nhiều vitamin cùng hàm lượng omega-3, omega-6 dồi dào. Rất tốt cho những chứng bệnh về tim mạch, huyết áp cao… thường gặp phải ở người cao tuổi. Đặc biệt với người già bị táo bón thì nên ăn bơ để vừa cải thiện bệnh đường ruột vừa tốt cho sức khỏe tổng thể.
Hỗ trợ nhuận tràng, trị táo bón với quả lê
Quả lê giàu vitamin (B2, B3, B6, C, K) và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Dinh dưỡng từ quả lê có thể hỗ trợ ngăn ngừa nhiều bệnh thường gặp ở người lớn tuổi như tim mạch, nhồi máu cơ tim, tiểu đường, loãng xương… Không những vậy, quả lê còn chứa nhiều chất xơ giúp người táo bón nhuận tràng, kích thích nhu động ruột làm việc tốt hơn để quá trình đi đại tiện diễn ra dễ dàng.
Bổ sung chất xơ với táo
Việc bổ sung táo vào thực đơn trái cây tráng miệng của cả nhà cũng là một trong những cách giúp người cao tuổi cải thiện chứng táo bón kinh niên. Loại trái cây này vừa chứa chất xơ hòa tan lẫn không hòa tan. Chúng có chứa nhiều thành phần pectin giúp làm mềm phân và kích thích hệ tiêu hóa. Hơn nữa, chất xơ tập trung rất nhiều ở vỏ táo. Vậy nên người bị táo bón cần ăn cả vỏ để tình trạng này được cải thiện hiệu quả nhất.
Lợi ích của nước chanh với khả năng cải thiện táo bón
Nước chanh là thức uống quá quen thuộc. Chúng chứa hàm lượng vitamin C cao giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Không những vậy, nước chanh còn có thể hỗ trợ làm sạch ruột, giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn. Dù là người trẻ tuổi hay người già bị táo bón, chỉ cần không mắc bệnh dạ dày thì nên uống một ly nước chanh ấm pha thêm chút muối vào mỗi sáng. Thói quen này sẽ giúp cải thiện chứng táo bón hiệu quả.
Bổ sung đủ nước lọc mỗi ngày để giảm táo bón ở người cao tuổi
Bên cạnh việc bổ sung chất xơ thì bổ sung chất lỏng cũng rất cần thiết để cải thiện chứng táo bón. Vì vậy, người già bị táo bón cần chú ý hơn đến việc uống nhiều nước để giúp phân được làm mềm. Từ đó làm giảm độ ma sát với niêm mạc ống tiêu hóa. Giúp cho quá trình đi đại tiện được dễ dàng hơn.
Trên đây là thông tin về các loại thực phẩm mà người cao tuổi nên ăn để phòng và điều trị táo bón bạn có thể tham khảo. Hy vọng, chúng sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức cần thiết trong việc chăm sóc sức khỏe của người thân trong gia đình. Nếu tình trạng táo bón ở người cao tuổi diễn ra kéo dài và không có dấu hiệu cải thiện. Vậy bạn nên đưa người bệnh đến cơ sở y tế uy tín tiến hành thăm khám, tìm ra nguyên nhân để được hướng dẫn điều trị đúng cách.